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'''最尊敬的山川宮的施厚生勳爵邸下''',<small>FCCC</small>('''英文:The Most Honourable Lord Hoshen Szeason of The House of Yamagawa;1951年4月19日—''')希望帝國皇室成員,出身於[[山川宮]],為現任[[山川親王]]的親戚,其父親為山川宮故親王[[施明順]]的庶子[[施亮晴]]郡王。 == 生平 == === 早年 === 1951年,施厚生勳爵出生於山川府的醫院。根據施厚生所說,自他有記憶以來,生母便已經帶著他搬到[[御成村]]扶養他。 1967年,施厚生為了賺取更多零用錢,到鎮上的金運餐館打工,主要是在廚房裡幫忙洗碗盤與打掃衛生。而這個餐館的老闆,則是前任御廚蕭恩道,由於二戰結束時心靈受創,所以便辦理了退休。由於他做的餐點很好吃,光顧餐館的人總是絡繹不絕。施厚生看到這些菜品,也食指大動,並開始偷偷看著蕭恩道煮菜並偷學。過了一段時間,蕭恩道突然要求他現場做一盤招牌菜,施厚生感到莫名其妙,但還是依照自己所偷學的廚藝做出來了。蕭恩道品嘗過後,現場稱讚施厚生,並向施厚生表明自己早已知道他偷學的事情。施厚生不解為何蕭恩道不直接傳授他廚藝,蕭恩道便說出「人們總是會比較珍惜得來不易的事物」,言下之意便是想借助他人偷學,始得自己的廚藝得以更完美的傳承。 === 廚師生涯 === 1969年,施厚生考取餐飲學校。在大學二年級時,來到學校參觀的御廚蔣通看見施厚生的廚藝,雖然略些不成熟,但很有潛力,便將其默默地記了下來。等到1973年,施厚生成功畢業並考取廚師執照後,蔣通親自前來招募他進入御廚工作。 1974年,在海崎皇居御膳房工作的施厚生,名面上的師父便是蔣通。因為是新人,所以施厚生又開始像以前在金運餐館那樣,一邊做雜事一邊偷偷學習廚藝。在某一天,明章帝來到御膳房視察,正巧遇到試做出一份義大利麵準備當午餐吃掉的施厚生,二話不說便在施厚生要開始吃之前將義大利麵一把搶過來自己品嘗。品嘗過後,明章帝連連稱讚,並在詢問施厚生時得知了他是山川宮分支出來的皇族後裔,卻仍未得到山川宮本家承認。或許是為了試探山川宮的態度,也或許是為了給山川宮一個下馬威,明章帝直接在皇室會議上公開表揚施厚生,還有意的在時任山川宮親王面前讚揚。或許是山川宮親王心領神會,在同年便發布親王令,承認了施厚生是山川宮一員的身分。 1975年,蔣通當上了海崎皇居的行政主廚,並對身為自己弟子的施厚生更加照顧。 1977年,施厚生當上副主廚,蔣通也更加不遺餘力的對其進行培養。 1978年,由於蔣通在閒暇時間對[[明章帝]]政策的抱怨,加上蔣通是第二次世界大戰時期的希望帝國陸軍叛將蔣孝維少將的姪子,明章帝直接下詔命令禁衛軍將蔣通關入大牢,並剝奪了蔣通行政主廚的身分。而蔣通亦敵亦友的同事孫啟瓊接任了行政主廚的位置,並代替蔣通重點培養施厚生。 1982年,蔣通被判處無罪釋放,但在監獄中所受的折磨使他雙手留下後遺症,已經無法繼續在御膳房當御廚了。臨行前,蔣通將自己私藏的食譜集給予施厚生,囑咐施厚生代替他將食譜繼續發揚光大。 1995年,施厚生升任主廚。同年,孫啟瓊退休,換成蔣通的另一位弟子申根接任行政主廚。由於申根自己年紀也不小了,加上和施厚生感情不錯,且看出施厚生已經獲得蔣通真傳,所以也開始經常找施厚生討論各項御膳房重要的事情。 === 成為行政主廚 === 2002年,明章帝駕崩,皇嗣宮施文慶繼位,並在隔年改元景祥。2003年,行政主廚申根辭職,景祥帝正式任命施厚生為海崎皇居的行政主廚,掌管著整個海崎皇居御膳房的一切運作。 2014年,施厚生得到了國際御廚協會所頒發的'''C.C.C.金章''',獲得了「御廚中的御廚」這份稱號,成為全希望帝國唯二獲得此稱號的廚師之一。 === 辭去御廚工作 === 2016年,施厚生感覺壓力大,身體有些不適。經過思量,施厚生向景祥帝提出辭呈,正式離開御膳房。同年,施厚生回到御成村,盤下一個店面開始做起餐館生意。由於曾身為御廚的名氣,加上料理帶給人們的驚艷,使的不只同村人光顧,還有不少人特地從外地來享用美食。 2019年景祥政變,由於店面靠近村口,導致店面被剛闖入的四都騎士團破壞。雖然四都騎士團被時任村長施厚瓦請走了,但施厚生的店面卻也無法繼續經營了。 2020年,施厚生不想要自己的廚師生涯就此結束,便開始外出應徵廚師工作。而他尋找工作的消息一出,不少高級會所與餐館開始向他遞交邀請。最後,施厚生選擇了慶寧東方酒店。而酒店對施厚生相當重視,便將他聘用為整個酒店的行政主廚。施厚生便從事慶寧東方酒店的行政主廚至今。 == 軼事 == === 提供宵夜與點心給皇子女 === 早在明章帝還活著時,皇子女沒少為了吃點心而偷往御膳房跑。由於明章帝對女兒的寵愛,致使三位公主們也會常常前往御膳房。根據施厚生的筆記,年幼的[[施文慶]]最喜歡吃提拉米蘇,而施厚生也常常做給她吃。隨著施文慶長大,更是對施厚生的手藝讚不絕口,此事也成為景祥帝在繼位以後,便任命施厚生為海崎皇居行政主廚的其中一個原因。 另外,在1990年施文德回來當天,施厚生得到明安皇后委託製作一個驚喜點心。施厚生想了一想,便使用給施文德舉辦的接風宴剩下的食材,做出了一份小型造型蛋糕,讓施文德感到驚喜。據傳時至今日,施文德偶爾會帶全家前往慶寧東方酒店,就是為了再次品嘗施厚生的手藝。 === 張羅御成村大型活動的宴會 === 由於御成村已經是施厚生心中的故鄉,因此許多村裡的辦桌、外燴等等,只要自己有空,一定會親自回來掌廚。而身為資深御廚,施厚生擁有著將不起眼的食材做成美味料理的能力,因此村裡的人經常都很期待由他主導的戶外餐會。而施厚生體諒鄉親,所以每次收費都只按照市面上一般辦桌與外燴的行情收,甚至有時候只收成本價。 === 與山川宮本家的恩怨 === 施厚生在母親刑可麗死前,從刑可麗口中得知,父親施亮晴的長子施厚日郡王當初為了避免自己的郡王之位被奪走,在父親去世後便直接將生母和還在襁褓中的自己趕出家門。若非當時四都宮的施亮明郡王(施明費郡王長子,施厚瓦的大伯父)支援他們到御成村居住,恐怕她們母子倆會餓死街頭。 在施厚生在明章帝的支持下身分回歸山川宮以後,年老的施厚日郡王便因為施厚生有皇帝撐腰,而開始意圖親近這位與自己歲數相差極大的弟弟,想要他回來幫忙做美食,但數次都被施厚生拒絕。 而在2003年,施厚生被皇帝欽任為行政主廚後,山川宮便想藉機拉關係。然而當初施厚日趕走施厚生母子時,身為山川宮的本家都沒有出面制止,導致施厚生曾公開說過這麼一句話:「'''要我偶爾給山川宮煮飯也行,畢竟家人一場。但我不會幫厚日郡王他們全家做飯的,這輩子都不可能幫他們做飯的。'''」
摘要:
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