慶寧料理又叫慶寧菜或慶菜，發源於慶寧大陸，也同時常見於多慶寧人之地區。 慶寧料理品系之多是非常驚人的，這是由於慶寧地區廣大，從南向北的熱帶、副熱帶一路到溫帶，還有世界屋脊的高原山脈與無數源遠流長的河流、窪地與湖泊，提供了不可想像的多元食材。
慶寧料理主要菜系分別有海崎料理、北原料理、明梧料理、銘誠料理等四大菜系。
